椰奶绿豆沙冰棒的做法 夏日受到孩子青睐的冰棒———香甜沙软的椰奶绿豆沙冰棒 椰奶绿豆沙冰棒怎么做
“到了夏天,天气炎热,无论是大人还是孩子都喜欢吃上一根冰棒解解渴!但是我们在一些报道上看到了很多对一些冷饮食品的负面新闻,一种冰棒之中要增添几种乃至十几种的添加剂!对于这个数字多少有一点触目惊心,所以还是自个勤快一点吧,自己做冰棒还是放心一点哦!!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
椰奶绿豆沙冰棒的做法步骤
1、最好是准备去皮绿豆,如果是没有的话,要把绿豆提前一晚浸泡好,直至成膨胀脱皮状态
2、然后用双手用力挪搓绿豆,把皮脱掉。如果没有脱尽皮的绿豆只能用手一粒粒的把皮去掉。这个过程相当耗费时间,我就是用了2个多小时,后来在网上淘到去皮绿豆,感叹万分!早知有的话,我才不费力地用手剥皮哦!
3、再用电饭锅把去皮绿豆用煮粥那个键把它烧开,不要放太多的水。
4、烧开之后,放入糯米粉,山楂片,冰糖,继续煲15分钟左右
5、然后把烧开之后的绿豆,用搅拌机或者豆浆机搅拌。我用的是豆浆机,因为我家的有搅拌这个功能,我按的是果蔬冷饮键,只需2分钟
6、搅拌好之后的绿豆沙
7、在绿豆沙中放入调好了的椰浆椰糖
8、待它冷却之后,就可以放入可爱的模具当中了。这个伞形的模具,可爱吧?呵呵,我家咪咪挑选的哦
9、我家还有字母型的模具,做冰棒的话,要多准备几个模具哦!朋友来的话,可以一起品尝啊!
10、5个小时左右香甜糯软的椰奶绿豆沙冰棒就可以拿出来品尝了!
小窍门
1做冰棒之时,要记得放适量的糯米粉,用来增加冰棒的粘度
2放几块山楂,可以增添冰棒的口感
3绿豆沙放入模具之时不要太满,以防膨胀
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