溪黄草鲫鱼汤 的做法，溪黄草鲫鱼汤 怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

溪黄草鲫鱼汤 的做法步骤

• 1、鲫鱼处理干净，划上花刀，用盐腌制十分钟。

• 2、准备溪黄草、肉丸子、姜片。

• 3、起锅热油，鲫鱼入锅煎，煎至两面发黄。

• 4、把鲫鱼、肉丸子、姜片，倒入另一个已烧开水的锅内。

• 5、大火熬15~20分钟，把汤熬至浓白。

• 6、放入溪黄草。

• 7、继续煮十分钟，最后加入盐和鸡精调味出锅。

• 8、成品。春雨季节乍寒乍暖，容易湿气伤身，一锅溪黄草炖鲫鱼汤，清热又祛湿。