冬瓜虾米猪骨汤的做法,冬瓜虾米猪骨汤怎么做
“都说女人是水做的,当然不仅仅是泪腺较为丰富,更重要的是要多喝汤水补充水分~~~冬瓜味甘,清热生津,僻暑除烦,肉质软绵,味道清香,还能够美容养颜,最适合这个炎热的夏天~~~”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
冬瓜虾米猪骨汤的做法步骤
1、猪脊骨洗净,加入少许油,白酒腌制备用;
2、选择新鲜的冬瓜(冬瓜横切面洁净);
3、生姜切丝,虾米洗净备用;
4、冬瓜去皮,去瓤,切成大块(冬瓜煮久了会缩水,而且大块煮汤会更好吃哦);
5、放入猪骨,虾米,姜丝熬煮约40分钟;
6、放入冬瓜块,继续熬煮至软绵(冬瓜呈透明状)
小窍门
(1)挑选横切面洁净的冬瓜;
(2)冬瓜切大块;
(3)煮至冬瓜透明状的时候,冬瓜就会软绵
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