薏米冬瓜排骨汤的做法 好汤轻松做——薏米冬瓜排骨汤 薏米冬瓜排骨汤怎么做

“一碗好汤，其实自己炖起来也很简单。

只需要简单的原料，和一段不长的等待，出锅的便是满溢的香味。
就像我们生命中不能没有的幸福。

只需要两个相爱的人，一些简单的柴米油盐，平平淡淡的相守，时间酿成的不但可以是醇厚的美酒，也可以是不喝便醉人的幸福滋味！

最近天气一直没有要变凉快的意思，西安每天都在35度之上，跟朋友聊天，他们都说胃口特别差，不想吃、也吃不下东西，导致浑身软绵绵的，不得劲。听他们这么一说，我觉得好像也有点哈！不然最近怎么不知不觉中就把减肥这件事情给进行成功了呢！
我不吃或者少吃一些似乎都不是问题。可是，关键是咱家有俩宝呀！

一个是小小小小的学生娃！

一个是辛苦为家打拼的妞她爸。

我总得想想办法给他们加加油吧！

于是，这碗特别受欢迎、什么时候炖什么时候都爱喝的汤就显出它的重要性来了。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

薏米冬瓜排骨汤的做法步骤

• 1、原料图。

• 2、薏米清洗干净，提前浸泡2-3小时备用。

• 3、冬瓜去瓤切成大块，不要去皮，有皮汤更有营养。胡萝卜切大块。

• 4、锅中加适量水，烧开后把洗净的排骨冒2分钟，去掉血水。

• 5、取出排骨，洗净，汤锅重新加冷水，放入排骨。

• 6、加入浸泡好的薏米，开火。

• 7、加入各种清洗好的大料。

• 8、加少许料酒。

• 9、加少量香醋，可使排骨更易炖烂，而且汤会更有营养。

• 10、大火煮沸后改中小火，煮约半小时后加入切好的冬瓜和胡萝卜块一起煮。

• 11、继续煮约半小时至冬瓜变透明后加入清洗过的枸杞。

• 12、加入适量食盐继续煮约20-30分钟即可关火。