番茄扇贝汤的做法，番茄扇贝汤怎么做

“番茄扇贝汤鲜香咸酸中微带辣。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄扇贝汤的做法步骤

• 1、番茄270克用料理棒打成汁，扇贝6粒，金针菇50克，泡发的嫩海带18克，鸡蛋皮35克，香菜1小根切碎，姜蒜末、青辣椒适量。8克玉米淀粉加20克水化成水淀粉。

• 2、热锅冷油，锅中加入1小勺油，爆香青辣椒、姜蒜末，倒入西红柿汁。

• 3、加入350克水

• 4、适量的白胡椒粉，

• 5、适量的咸盐，

• 6、水开后下入扇贝，

• 7、加入嫩海带，

• 8、加入金针菇煮开约一分钟左右。

• 9、水淀粉勾芡，稀稠依个人喜好。

• 10、加入蛋皮丝，关火放入香菜，滴两滴香油。

• 11、盛出。咸香微辣略带酸味。