节瓜淡菜骨头汤的做法，节瓜淡菜骨头汤怎么做

“这是款相当家常的老火汤，最近天气实在太热人会感觉很上火，所以特别熬了老火汤，淡菜可以用干瑶柱或者蚝豉代替。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

节瓜淡菜骨头汤的做法步骤

• 1、食材主料都是备好。

• 2、花生米用水浸泡（家里的花生米有两种，每样拿了点）

• 3、骨头和猪展肉焯水捞出凊冼净。

• 4、所有材料洗净。

• 5、全部冼净食材放入锅中，加入适量的清水。（姜片一齐加入）

• 6、盖上盖子大火煲开。

• 7、汤在锅中煲的时间，将节瓜去皮。

• 8、切一分为四大块。

• 9、汤煲开后捞出浮沬。

• 10、将汤大火煲20分钟后，转小火煲50分钟后加入节瓜继续煲至瓜淋。

• 11、然后加入适量的盐调味。

• 12、成品。下火靓汤来碗？呵呵😄。