冬瓜鹿心羹的做法，冬瓜鹿心羹怎么做

“老娘牙口不好，吃肉只能吃肉末，给她做个冬瓜鹿心羹。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

冬瓜鹿心羹的做法步骤

• 1、冬瓜去处理干净切片。

• 2、取鹿心。

• 3、切片。

• 4、挑没有筋的肉片剁成肉泥。

• 5、热锅冷油，油热放冬瓜疯翻炒，加食盐。

• 6、炒均匀。

• 7、一分为二，放清水。

• 8、切参苗。

• 9、冬瓜煮熟，放肉糜。

• 10、扒拉均匀放青菜和鸡精。

• 11、成品。

• 12、成品。