浓香鲫鱼豆腐汤的做法,浓香鲫鱼豆腐汤怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
浓香鲫鱼豆腐汤的做法步骤
1、将鱼处理干净,在鱼背上划几刀。
2、热锅冷油,小火把姜煸至金黄。
3、把鱼下锅煎至两面金黄。
4、鱼煎好后,加入适量热水,加入切成块状的豆腐。
5、大火烧开后,转中火炖半小时左右,中途不要揭开锅盖。
6、汤色变成奶白色后,撒入盐,鸡精,葱花再炖五分钟左右。
7、浓香的鱼汤呈现出来了。
8、成品图。
9、成品图。
小窍门
营养美味的鱼汤,豆腐也很不错(豆腐忘记拍照了)。
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