对虾煎蛋黄酒汤的做法，对虾煎蛋黄酒汤怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

对虾煎蛋黄酒汤的做法步骤

• 1、准备鸡蛋一到两个，对虾十只，香菇跟姜适量

• 2、对虾去虾线，鸡蛋打出备用，姜一般切丝，一般切泥，香菇泡发切片

• 3、姜泥放入鸡蛋蛋散，不喜欢姜的可以不放

• 4、锅加热，下油，下鸡蛋煎

• 5、煎好装盘备用

• 6、煎鸡蛋多的油，下入姜片煸香

• 7、下去黄酒，喜欢酒味的多加点，不喜欢的少加点，视自己口味喽，我这加的都是黄酒，只加一点水

• 8、开了后下入对虾，香菇煮熟

• 9、好了再下入煎好的鸡蛋烫下就可以了，下白糖，我白糖用完了用红糖，味精，一点点盐就好，糖可以多加点，这样不会涩，用黄酒煮出来的会有点涩

• 10、好了出锅装盘，我们那边坐月子吃全部黄酒下的，平常家里就是黄酒加水煮汤，甜鲜甜鲜的，不会喝酒的小心这个汤也会喝醉哦