笋干大骨汤的做法，笋干大骨汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

笋干大骨汤的做法步骤

• 1、准备的用料。

• 2、先把剁好的猪骨清洗干净，冷水下锅，加点料酒焯一遍。

• 3、焯好的骨头再用清水洗去血沫。

• 4、重新加水，料酒，姜片烧开，改小火炖两三个小时。

• 5、把笋干，黑木耳用清水泡开。

• 6、摘去杂质，洗净。

• 7、处理好的笋干，黑木耳加入汤锅。

• 8、加鸡精，盐改中火烧十几分钟就可以。