冬笋龙骨汤的做法，冬笋龙骨汤怎么做

“冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸以及钙、磷、铁等微量元素和丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，有助于消化。
冬笋加龙骨一起煲汤，成品清淡鲜甜，非常好喝。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

冬笋龙骨汤的做法步骤

• 1、冬笋去壳削去老皮洗净，切块，龙骨清洗干净。

• 2、将龙骨焯水洗净备用。

• 3、锅中加入足量清水，倒入冬笋和龙骨。

• 4、加盖放上气阀，大火煮至上汽，转小火煲40分钟左右。

• 5、等下汽后，拿掉气阀，开盖调入盐和鸡精即可。

• 6、盛入碗中即可享用。

• 7、鲜甜可口。