菌菇煲鸭汤的做法,菌菇煲鸭汤怎么做
“新鲜的鸭腿,搭配鲜香的椴木花菇、白蘑煲汤,味道香浓。得益于三种食材都是非常利好的食材,这款汤,营养丰富,食疗功效很多。堪称秋冬季进补佳品。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
菌菇煲鸭汤的做法步骤
1、备好椴木花菇、白蘑
2、花菇、白蘑洗干净用冷水泡发
3、鸭腿洗干净
4、鸭腿斩小块儿
5、花菇、白蘑入锅煮焯水后捞出沥干水
6、鸭腿入锅煮焯水后捞出沥干水
7、鸭腿放入电饭煲内胆
8、花菇、白蘑放入电饭煲内胆,加葱姜、香叶、大料
9、再加适量水,将内胆放入电饭煲通电煲
10、黄瓜洗干净切成片
11、鸭汤煲好,加盐、胡椒粉搅拌均匀断电,放入黄瓜
12、搅拌均匀即可盛出享用
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味品均匀个人口味添加,
3、煲制时间以食材熟为标准。
4、断电后再将黄瓜入锅,且不要再盖锅盖,以保留黄瓜的清香。
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