自制凉拌黄瓜条怎么做又香又好吃
简单的自制凉拌黄瓜条可以说是非常简单的一道凉菜了,它的主要食材就是黄瓜,黄瓜种含有大量的纤维素和维生素,能够欧满足人体日常消耗,保护身体正常运行。通过凉拌的方式最大程度上保留了食物本身的营养价值和味道,非常适合夏天不想做大菜的人选择。
主料
黄瓜 :1根辅料
大蒜 :适量盐 :适量
辣椒 :适量
香油 :适量
生姜 :适量
香菜 :适量
生抽 :适量
醋 :适量
具体步骤
1.黄瓜洗净切成条状备用。
2.大蒜,姜,辣椒切碎。
3.还可以洗两颗香菜作佐料。
4.炒锅烧热倒入适量油、花椒,把大蒜姜丝辣椒炸出香味捞出备用。
5.捞出的佐料中加入适量的生抽,盐,醋。
6.黄瓜倒入锅中,浇上佐料调拌,依个人爱好还可以加点香油。
7.待入味后捞出至盘中,最后洒点香菜就Ok了!
1、有条件的话,大蒜还是制成蒜泥比较好吃哦。
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