鲜花豆腐的做法,鲜花豆腐怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鲜花豆腐的做法步骤
1、豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。
2、在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。
- 3、炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
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家常炒大蒜的做法,家常炒大蒜怎么做
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雪菜笋丝的做法,雪菜笋丝怎么做
“春天到了,竹笋开始大量上市,鲜笋含有多种维生素、氨基酸,富含纤维素,实在是一种优良的保健蔬菜。现在食笋正当时。”食材明细主料雪菜(250克)鲜竹笋(250克)猪肉(150克)辅料淀粉(适量)料酒(适量)花椒面(适量)葱(适量)姜(适量)糖(适量)鸡精(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜...
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生菜鲜蘑炒粉的做法,生菜鲜蘑炒粉怎么做
食材明细主料生菜(适量)鲜蘑(适量)粉丝(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)干红辣椒(适量)配料蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生菜鲜蘑炒粉的做法步骤1、生菜洗净切成小块。2、鲜蘑洗净顺着纹理撕成条,入沸水中焯一下。3、粉丝浸泡一小时后入沸水中煮熟。4...
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香油莴笋丝的做法,香油莴笋丝怎么做
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