炒鲜豆腐皮的做法，炒鲜豆腐皮怎么做

“鲜豆腐皮就是将锅内烧煮的豆浆凝结成的皮挑出，是一种风味独特的豆制品。

豆腐皮极富营养价值，不但含有丰富的蛋白质，糖类，脂肪，纤维素，还含有钾，铁，钙等人体需要的矿物质。豆腐皮由于容易消化，是易被人体吸收的食物。

”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

炒鲜豆腐皮的做法步骤

• 1、豆腐皮4张，黄彩椒半个，红尖椒1个，绿尖椒半个，大葱1段。

• 2、豆腐皮切成小块。

• 3、准备好配料。

• 4、准备好所有食材。

• 5、一定要热锅凉油先炒一下豆腐皮，弄不好鲜豆腐皮就贴锅上了。炒几下感觉豆腐皮干了不贴锅了加1勺蚝油炒香。

• 6、接着加葱，然后加盐和五香粉翻炒均匀就可以了。

• 7、炒鲜豆腐皮，特别好吃。