蒜蓉蒸虾仁的做法,蒜蓉蒸虾仁怎么做
私房菜2.83W
“经常吃蒜蓉蒸虾,这次花费点时间改进做法,将虾去头、去壳加上蒜蓉蒸出来更美味,而且卷起的虾仁外形更吸引人”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜蓉蒸虾仁的做法步骤
- 1、虾洗净后去头去壳,并刀虾背上轻切一刀,这样蒸熟后虾仁卷起更漂亮
- 2、蒜头剁碎、姜切丝备用,取一盆子放入虾仁、蒜蓉、姜丝、生粉、麻油,几滴生抽抓匀腌制15分钟
- 3、取一干净盘子姜丝垫底,将腌制好的虾仁倒入盘子平铺,锅内放蒸架烧开水后放入盘子,小火蒸五分钟
- 4、蒸熟后撒上适量葱花装饰
小窍门
1、虾去头去壳需要花费点时间,但这样蒸出来味道更好
2、需要加点生粉和一点花生油腌制,这样蒸出来的虾仁有粘性而且更滑嫩
-
茄酱肉末意粉的做法,茄酱肉末意粉怎么做
“第一次做呢。他说味道还行。。不错。。”食材明细主料意粉(适量)辅料洋葱(适量)番茄(适量)肉末(适量)配料蚝油(适量)鸡精(适量)盐(适量)迷迭香(适量)罗勒叶(适量)酸咸(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄酱肉末意粉的做法步骤1、意粉,洋葱,番茄,肉末(牛肉末好些,可是太贵了,哈哈哈哈)。2、...
-
芒果黄金虾的做法,芒果黄金虾怎么做
“这道菜原是在国内时候温州自己家那一概念餐厅吃到的不管是名字还是味道第一次便喜欢上了可惜在出国前忘记多去几次现在想念这味道了就自己动手来DIY吧”食材明细主料虾仁(20只)芒果(一个)辅料淀粉(适量)配料盐(适量)美乃滋(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芒果...
-
徽式蒸虾酱的做法 【徽菜】—————徽式蒸虾酱,香香香 徽式蒸虾酱怎么做
“徽菜:在我二十多年的印象里,一直都以大油、口味重、偏咸辣、色重、火候大、爱红烧、烩、炒、闷...等特点。很少有清蒸、或者清亮的菜。打个比方吧,家里请客,吃完后,看剩下的菜几乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清炖貌似都不那么受欢迎。因为长久以来本地人都习惯...
-
榄角蒸立鱼的做法,榄角蒸立鱼怎么做
“不知道多少年没吃这榄角了。记得小时候姐姐去同学家摘了很多成熟的紫橄榄回来,奶奶用盐糖腌了,去核晒干,做了些榄角。那时也有榄角卖的,一般回来放点糖蒸一蒸就吃,当然有肉一起就更加好味道了。后来可能买的人少了,就没见过了。现在居然让我发现了,高兴啊!勾起了我的...