茄汁花菜肉丝的做法，茄汁花菜肉丝怎么做

“花菜是家常菜之一，今天，用它与享氏番茄酱、肉丝搭配烹饪，与以往单纯用肉炒相比，味道似乎更胜一筹，也受到家人好评！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄汁花菜肉丝的做法步骤

• 1、.花菜洗切干净，备用。

• 2、炒好的猪里脊肉丝，备用。

• 3、热锅上油，放入葱姜炒香。

• 4、倒入花菜，炒匀。

• 5、加入番茄酱，炒匀，入味。

• 6、倒入炒好的肉丝，炒匀。

• 7、加蚝油调味。

• 8、加盐，撒入适量热水，盖锅，五分钟。

• 9、加鸡精调味，即可盛盘。

小窍门

1、花菜不易炒熟，建议炒前入热水焯烫一下，或者，多煮一会。
2、蚝油有咸度，盐要适量加。
3、鸡精可以不加。