茄汁藕丝的做法，茄汁藕丝怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄汁藕丝的做法步骤

• 1、把藕去皮后，顺孔切片，在切成条。锅中放清水，烧开后倒入藕条，水开后煮二分钟，捞出过凉后，沥干水份。

• 2、把醋、糖.生抽、番茄酱、加清水调成酱汁。

• 3、葱切片，姜切丝(最好切沫)热锅放油，油热放葱姜炒香。

• 4、放入沥干水的藕条，盐翻炒一下，倒入调好的醬汁，翻炒约一分钟即可关火。

• 5、出锅装盘，酸甜香脆哟😜😜