蚝油蒸排骨的做法，蚝油蒸排骨怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

蚝油蒸排骨的做法步骤

• 1、排骨凉水下锅焯去血沫

• 2、沥水弄干

• 3、放入盐

• 4、放入绵白糖

• 5、放入小磨纯香油

• 6、蚝油加入

• 7、姜片放入

• 8、搅拌均匀，入味10分钟

• 9、蒸锅40分钟

• 10、将排骨回锅，勾芡即可出锅

• 11、成品出来，咸鲜入味

小窍门

腌制要搅拌均匀，注意时间。