豌豆炒肉的做法 豌豆炒肉 青豆炒肉沫！新鲜豌豆炒鸡肉 ！全家都爱吃的营养简单快手菜！ 豌豆炒肉怎么做

“我现住的地方买不到鲜豌豆角，网购了几斤鲜豌豆角！和儿子一起剥豆，分装成小袋子，冰箱冷冻保存，随吃随炒，豆子特别好熟，10分钟搞定一道下饭菜🌸🌸🌸”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豌豆炒肉的做法步骤

• 1、鲜豌豆用盐水浸泡洗净。

• 2、鸡胸肉洗净切块放玉米淀粉蚝油盐糖白胡椒粉红曲粉搅拌均匀。

• 3、蒜切片，豌豆控水，拌好的鸡肉开始炒。

• 4、锅中放油，放花椒粉姜粉。

• 5、倒入鸡肉翻炒。

• 6、炒熟以后盛出来备用。

• 7、锅中再倒入少许底油，放蒜末炸香。

• 8、倒入豌豆翻炒加入适量水，盐，煮7-10分钟左右，豆豆熟透。

• 9、豆子出锅前放炒好的鸡肉丁，一分钟后加入鸡粉调味关火。

• 10、大人孩子都爱吃。

小窍门

1、鸡肉可以换成猪肉牛肉等。
2、红曲米粉是天然的调色剂，介意者不放。
3、炒菜不同于做面包蛋糕，对克数要求不高，都是根据自家口味放，不用过于纠结克数。