毛笋炖蕨菜的做法 ＃春食野菜香＃毛笋炖蕨菜 毛笋炖蕨菜怎么做

“采茶季到了，父母都忙的不得了，干着急帮不上忙，小时候学校里都会安排一周时间勤工俭学采茶，那是最快乐的日子了。茶山上常常能采到蕨菜，毛笋，水竹笋，什笋，带回家就是一碗好菜。这次回家，有满载而归了，晚上赶紧炖上，全家都爱吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

毛笋炖蕨菜的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、切好。

• 3、少许猪油融入热锅。

• 4、肉片下锅炒至变色。

• 5、姜丝，笋下锅。

• 6、加调料。

• 7、蕨菜下锅翻炒。

• 8、汤汁即将收干，盛入加了沸水的炖锅。

• 9、耐心等待，中火20分钟，久一点更好吃。

• 10、关火时加蒜段。