秘制香炸鸡柳的做法,秘制香炸鸡柳怎么做
“每次从麦当劳或肯德基旁边经过,是不是会为里面飘出的香气所吸引?那些来自油炸品的诱惑,相信没有几个人能抵得过。但是,外面的油炸品真的不敢恭维,可是,馋了怎么办,今天,老公亲自下厨,奉上一盘精美香酥的秘制香炸鸡柳。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
秘制香炸鸡柳的做法步骤
1、鸡胸肉洗净,切粗细均匀的条状。
2、将各种调味料与鸡肉条充分拌匀,腌制3小时左右。
3、腌制好的鸡肉条里打入鸡蛋一个,抓均匀。
4、把每一个鸡柳沾满面包渣,入炸锅。
5、炸至金黄色,即可出锅。
6、用胡萝卜、香菜叶略加点缀,摆盘上桌,开始享受美味吧。
小窍门
1、如果时间允许,提前一晚腌制会更入味,也可以一次多腌制,分装放入冰箱冷冻,随吃随取很方便。
2、鸡肉易熟,不要炸过火。
3、香气四溢,油炸食品不要过量哦。
4、没有蘑菇精,味精也可。
特点:
浓郁的黑椒香气,配上纯厚的底香味,风味丰富,醇厚,诱人的香气让人胃口大开。
营养分析:
1.鸡胸脯肉蛋白质含量较高,易被人体吸收入利用,有强身健体的作用。
2.鸡胸脯肉含有的磷脂类,是人体生长发育的重要来源之一。
3.鸡胸脯肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
4.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、患有热毒疖肿之人忌食.
5.营养丰富,却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪,是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。
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