炸鸡柳的做法 重庆火锅佐餐：炸鸡柳 炸鸡柳怎么做

““家常下饭菜”在重庆的时候，我们吃重庆九宫格火锅之时，我家大宝点了一道炸鸡柳。服务员称：炸鸡柳是配火锅的一道点心。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

炸鸡柳的做法步骤

• 1、准备食材：鸡胸肉，面包糠，鸡蛋，白熟芝麻。

• 2、鸡胸肉洗净后切小拇指粗细的鸡肉条，放入盆中加入食盐、味精、料酒、生抽和葱姜丝，腌制10分钟。

• 3、起锅烧油。

• 4、鸡蛋打散加适量的淀粉，加水搅成面糊。鸡肉条在面糊中挂浆。

• 5、然后，鸡肉条在面包糠盘中打滚。

• 6、油温五成热，下入鸡肉条炸制。

• 7、榨制好的鸡柳。

• 8、将白熟芝麻撒在鸡柳之上。

• 9、成品图。