鸡腿骨炖南瓜的做法，鸡腿骨炖南瓜怎么做

“前两天做水煎包用的鸡腿肉，骨头就剩下了，今天买了南瓜，正好用来炖南瓜，现成的高汤，都不用加鸡精了
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D。维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡腿骨炖南瓜的做法步骤

• 1、南瓜洗净，切块备用

• 2、锅中做水，水开后放入鸡腿骨，中小火炖十分钟

• 3、加入南瓜

• 4、依次加入料酒

• 5、酱油

• 6、盐

• 7、和花椒面，搅拌均匀

• 8、大火炖开后转中小火至南瓜软烂

• 9、出锅后撒香葱装饰即可上桌享用了