土人参鸡腿菇炖排骨的做法，土人参鸡腿菇炖排骨怎么做

“鸡腿菇，菇蕾期菌盖白色圆柱形，菌盖表面连同菌柄状，似火鸡腿，肉质似鸡丝而得名。鸡腿菇于世界各国均有分布，我国主要产于北方各地，具有助消化、降血压、降血糖等功效。
1、助消化
鸡腿菇的属性较平和，味道甘甜，归胃经，鸡腿菇的肉质细嫩，富含纤维素，可以加快肠胃蠕动，促进消化，增强食欲，从而预防大便干燥、便秘等情况。
2、降血压
鸡腿菇中所含有的钾元素成分较高，经常食用可以调节人体电解质，从而降低人体血压，所以鸡腿菇适合高血压患者食用。
3、降血糖
鸡腿菇中含有具有调节作用的矿物质元素和维生素，可以加快人体内的糖代谢，所以经常食用鸡腿菇可以辅助降低血糖，对糖尿病患者有辅助食疗作用”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

土人参鸡腿菇炖排骨的做法步骤

• 1、买的干鸡腿菇。

• 2、取一把。

• 3、洗净浸泡半小时。

• 4、去院子拔了一棵土人参，全株来用。

• 5、把花种子和根部放砂锅里，加纯净水。

• 6、排骨冷水下锅焯水。

• 7、开锅即可。

• 8、洗净浮沫。

• 9、捞出。

• 10、放砂锅里，大火烧开，改小火炖30分钟。

• 11、泡好的鸡腿菇撰干水分。

• 12、放排骨里，加食盐。

• 13、搅拌均匀转大火烧开，改小火再炖30分钟。

• 14、土人参叶子切碎。

• 15、放锅里。

• 16、参花杆取出来扔掉。

• 17、大火烧开即可。

• 18、成品。