南瓜剁椒蒸鸡腿的做法,南瓜剁椒蒸鸡腿怎么做
食材明细
- 中辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
南瓜剁椒蒸鸡腿的做法步骤
1、鸡肉洗干净放入沸水锅中焯水(水中加入一大勺料酒去味)焯至鸡肉没有血水捞出洗净控水备用。
2、姜,蒜,辣椒切末。
3、南瓜洗干净从上面开一个口,把里面的瓜仁掏干净我这手残党开的不漂亮。
4、锅烧热放入适量食用油烧至八成热。
5、放入鸡肉,翻炒到鸡肉微微发黄。
6、放入辣椒,花椒,姜,蒜末炒出香味。
7、放入一小勺盐和生抽鸡精翻炒均匀关火。
8、把鸡肉甜入南瓜中。
9、盖上盖子放入电压锅中,启动时间20分钟即可。
10、南瓜特别糯。
11、既美味,还有颜值呢!
12、我用的是电压锅,所以用了20分钟。如果是用蒸锅的话时间要适当延长。
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