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爆炒双花的做法,爆炒双花怎么做

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爆炒双花的做法 爆炒双花怎么做

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
韭菜花富含水分,蛋白质,脂肪,糖类,灰分,矿物质钙、磷、铁,维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c和食物纤维等。适宜夜盲症,干眼病之人食用,因为韭菜花中所含大量的维生索A原可维持视紫质的正常效能。又适宜皮肤粗糙以及便秘之人食用。
猪腰子和韭菜花都是补肾的好食材,两者相配一起食用,鲜香惹味又有益

食材明细

主料
  • 猪腰 (1个)
  • 韭菜花 (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 蒜头 (适量)
配料
  • (适量)
  • (适量)
  • 生油 (适量)
  • 麻油 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 鸡粉 (适量)
  • (适量)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

爆炒双花的做法步骤

  • 爆炒双花的做法 爆炒双花怎么做 第2张

    1、猪腰用油,盐,生粉一起拌腌洗净,重复洗两次以上,切格子纹或菱形纹,不要切的太深,以免形状不好看,再切成小件

  • 爆炒双花的做法 爆炒双花怎么做 第3张

    2、韭菜花切段

  • 爆炒双花的做法 爆炒双花怎么做 第4张

    3、猪腰花用沸水淖至卷起,待用

  • 爆炒双花的做法 爆炒双花怎么做 第5张

    4、葱,姜,蒜

  • 爆炒双花的做法 爆炒双花怎么做 第6张

    5、葱,姜用油爆出香味

  • 爆炒双花的做法 爆炒双花怎么做 第7张

    6、下淖过的腰花,下酒,酱油和蚝油爆炒,盛起待用

  • 爆炒双花的做法 爆炒双花怎么做 第8张

    7、另用锅爆油,下韭菜花翻炒变绿

  • 爆炒双花的做法 爆炒双花怎么做 第9张

    8、下之前炒过的猪腰花,再下除盐外的其它调味料,淋点芝麻油,上碟

  • 爆炒双花的做法 爆炒双花怎么做 第10张

    9、好香啊,看你那么可怜,陪你喝点小酒吧