爆双丝的做法，爆双丝怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 爆 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

爆双丝的做法步骤

• 1、这个白萝卜有点大，不用这么多

• 2、把胡萝卜切丝，瘦肉切丝，生姜切丝，干辣椒用剪刀剪成丝

• 3、把白萝卜也切成丝，这个白萝卜的量会占多一点

• 4、锅中烧开水，把白萝卜丝倒入焯烫一下

• 5、把焯好的白萝丝捞起沥干水份

• 6、炒锅里加点油加热，用小火先把干辣椒丝和姜丝煸一下

• 7、加入胡萝卜丝

• 8、再加入肉丝，大火炒开

• 9、接着倒入白萝卜丝，大火翻炒

• 10、待胡萝卜丝和肉丝断生后，转小火调味，依次加入一点点的盐，一勺味达美蚝油，和一小勺生抽，然后再大火翻炒几下起锅装盘

• 11、味达美臻品蚝油

• 12、好啦