五香干梅菜的做法，五香干梅菜怎么做

“梅菜是广东惠州的特产，又称为“惠州贡菜”。腌制梅菜，用的是芥菜的一种，收成后用盐经特别的工艺腌制而成，有咸梅菜和甜梅菜。用新鲜的梅菜菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成。腌制好的梅菜外观黄中带青，有少量盐分淅出，手感柔软，有浓郁的梅菜沉香味道，清脆爽口。梅菜不仅可独成一味菜，又可以把作配料制成梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等美食。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

五香干梅菜的做法步骤

• 1、切好的五香干和梅菜

• 2、锅内放有放入五香干

• 3、放入梅菜

• 4、加点葱

• 5、翻炒均匀即可

小窍门

梅菜本来就有咸，无需加盐