煎炒鸡翅的做法，煎炒鸡翅怎么做

“麻辣，咸香入味。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

煎炒鸡翅的做法步骤

• 1、鸡翅中适量。

• 2、两面划两刀，方便是生费也方便了以前因为不方便入味。

• 3、适量麻椒，小米椒，盐，生抽。

• 4、抓匀盖上保鲜膜，在冰箱里四个小时左右。我是晚上腌，早上做，腌了一夜。

• 5、平底锅适量油烧热，鸡翅摆放上面。

• 6、小火煎至两面金黄，约十五分钟。

• 7、姜蒜，麻椒，干红辣椒，小米椒。

• 8、锅内适量油烧热，调料放入微炒。

• 9、煎过的鸡翅放入锅中翻炒几下。

• 10、适量生抽，老抽，麻椒粉，孜然粉。

• 11、小火翻炒入味。

• 12、撤上青红椒点缀即成。

• 13、成品。

• 14、成品。

小窍门

小火炒制。