蒜香蜜汁煎鸡中翅的做法,蒜香蜜汁煎鸡中翅怎么做
“好吃不上火的煎鸡中翅,大人小孩的最爱。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜香蜜汁煎鸡中翅的做法步骤
1、准备好以上所有食材待用。
2、鸡中翅用过滤水浸泡半小时(途中可换一次水)。
3、浸泡好后冲洗干净,厨房纸吸干水分,切刀花。
4、大蒜切碎、柠檬榨汁后和所有调味料一起放入碗中。
5、带上一次性手套将调味料抓均匀,有时间就可以多抓一会哈。
6、搁置2小时左右腌制入味(途中有时间可以再去搅拌一下哈)。
7、锅中烧热倒入适量食用油将鸡翅煎至两面金黄。
8、把腌鸡翅的汁与适量的温开水混合倒入锅中,中小火焖十分钟左右,慢慢收汁关火即可。
9、出锅后撒上适量的芝麻,葱花,又香又嫩的煎鸡翅来啦。
小窍门
1、鸡中翅切刀花也是为了更快更好的入味。
2、我加柠檬汁也是为了让味道更好,毕竟是冷冻食物嘛。
3、汁收的干点鸡翅会更香一些,如果和我一样喜欢吃香香的口感,就把汁收干后再用小火稍微煎一下下。
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