牛肉炖芋儿的做法，牛肉炖芋儿怎么做

“牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育、修复组织等方面特别适宜，对正处于成长发育期的孩子来说是很不错的食材。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉炖芋儿的做法步骤

• 1、买的新鲜牛肉

• 2、切大约3厘米的块，清水浸泡清洗几遍，把血水洗净

• 3、捞出滤水

• 4、小芋头去皮，胡萝卜切滚刀块

• 5、锅中放油，炒香姜片放入牛肉

• 6、煸炒至牛肉变色

• 7、加黑胡椒碎和白胡椒粉

• 8、加适量的红烧酱油

• 9、翻炒均匀放入芋头和胡萝卜

• 10、翻炒均匀

• 11、今天时间有点紧，就转入高压锅中，加开水没过食材，加适量的盐，加压炖15分钟。如果有时间，加开水后小火慢炖1小时更好吃

• 12、炖好菜可以享用啦