酱烧香菇肉丸的做法,酱烧香菇肉丸怎么做
“周末的时候,常会多做些丸子,冷冻起来,加班晚归时,直接拿出来烧汤也行,做菜也可以,很快就能吃上一顿丰富的晚餐。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
酱烧香菇肉丸的做法步骤
1、准备食材。
2、五花肉剁成肉泥,放入姜末葱末。
3、香菇切成小碎末。
4、豆腐压成碎末。
5、将香菇和豆腐放入肉泥中,放入盐、五香粉、生抽。
6、烧一点热油倒入馅料中搅拌均匀,丸子的馅料就拌好。
7、用大拇指和食指挤出一个丸子,在手心中揉圆,再来回在两手心中摔打下,让丸子上劲,依次做好所有的丸子,摆整齐。
8、热油,放入肉圆。
9、中火炸至金黄捞出。
10、锅中倒入少许油,油热后倒姜末,然后放入炸好的肉丸。
11、放入生抽,放入一点白糖,放入少许开水,烩3-5分钟,放入一点点醋,放入水淀粉勾芡,放入葱花装盘。
小窍门
起锅前放入少许白醋和白糖,可以提鲜。
-
圣诞节烤鸡的做法,圣诞节烤鸡怎么做
“如果圣诞节给你一只鸡,无论如何得做烤鸡。挥洒上盐和胡椒后把接下来的工作托付给烤炉的简单饭菜(^-^)”食材明细主料鸡(1只)辅料芹菜(芹菜)面粉(适量)配料盐(10g)黑胡椒(4g)蒜(适量)牛至(适量)鼠尾草(适量)荷兰芹(适量)迷迭香(适量)油(适量)香草(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)圣诞节...
-
木耳冬瓜炖肉片的做法,木耳冬瓜炖肉片怎么做
“第一次发菜谱,自己喜欢吃口味重的菜,所以做的菜看着都很咸哦”食材明细主料冬瓜(一块)肉(一小块)辅料木耳(一个)配料八角(适量)花椒(适量)葱花(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳冬瓜炖肉片的做法步骤1、简单的不能再简单的一道菜冬瓜去皮,切片。2、...
-
香炒鸭胗的做法,香炒鸭胗怎么做
食材明细主料鸭胗(4个)辅料红椒(一个)朝天辣(2-4个)蒜苔(100克)姜丝(少许)配料盐(少许)料酒(一小勺)胡椒粉(一小勺)麻辣鲜(一小勺)生粉(一小勺)酱油(一大勺)鸡精(少许)食用油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炒鸭胗的做法步骤1、鸭胗切片,加入少许盐(大概1/4茶匙)、料酒、胡椒粉、麻...
-
雪中送炭的做法,雪中送炭怎么做
“光看这名字大家猜得出是什么菜吗?昨天和爸妈通电话,爸妈的话启发了我:都是五颜六色的会不会让人视觉疲劳呢?我想想也许是哦!可是做什么颜色的菜呢??又好吃,又清爽的呢?看大家好像都很喜欢茄子,家里也正好有,找到半根萝卜,一根很紫的茄子网上查了下,茄子和白萝卜好像没说有...