杏鲍菇烧肉丸的做法，杏鲍菇烧肉丸怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

杏鲍菇烧肉丸的做法步骤

• 1、肉丸备用。

• 2、杏鲍菇洗净切丁备用。

• 3、汤锅加水煮开，下杏鲍菇，少许盐焯水一分钟捞出沥干。

• 4、香葱切小段。

• 5、热锅入油，放入葱白煸香后下杏鲍菇翻炒一会儿。

• 6、放入肉丸，加入适量温水，盐，生抽大火烧开转中火焖煮十分钟。

• 7、薄芡备用。

• 8、汤汁快收干时淋入芡汁，调入少许胡椒粉，葱花煮片刻即可！

• 9、成品图。

小窍门

杏鲍菇焯水后口感更好，可以缩短烧至时间！
咸鲜美味，下饭神器~