排骨焖南瓜的做法,排骨焖南瓜怎么做
“今天做了这道排骨焖南瓜,孩子们都吃得太饱了,味道真的很不错。南瓜的功效很多:开胃、养胃、降糖、防癌、消炎、活血、预防中暑、抗感冒等总之夏天吃南瓜不会错。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
排骨焖南瓜的做法步骤
1、南瓜切块备用
2、排骨酱油蒜头淹十五分钟(忘记拍淹好的图片)
3、将淹好的排骨放入高压锅蒸(我是放在饭上面一起蒸的,饭熟了排骨一起熟,多方便)
4、起锅放油倒入南瓜炒至变色
5、将排骨倒入南瓜加海天黄豆酱、少许盐、少量热水,中火焖十分钟,收汁关火
6、上盘
小窍门
1、在焖过程不要老翻它,免得把南瓜弄碎。2、要用中火焖,因为南瓜糖分及淀粉较多,容易糊锅
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