南瓜蒸排骨的做法,南瓜蒸排骨怎么做
“南瓜蒸排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。用蒸的方式可以更好的保留食材的营养,原汁原味,老少皆宜哦。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
南瓜蒸排骨的做法步骤
1、准备食材:排骨、南瓜。
2、排骨洗净后放入:生抽,蚝油,白糖,老抽,豆豉,玉米淀粉,料酒,盐搅拌均匀腌制60分钟。
3、将黄瓜洗净后去皮,切成块状围着排骨绕一圈(也可以了直接将排骨铺垫在排骨底下)。
4、将装好盘的南瓜排骨放入蒸箱中,100度纯蒸45分钟(也可以水开上锅大火蒸45分钟)。
5、营养十足的南瓜蒸排骨就做好了。
6、香嫩脱骨。
7、排骨软烂入味,南瓜吃起来软绵绵的。
小窍门
腌制的时候,也可以加入一些蒜米,撒上葱花,又会是另外一种口感哦。
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