五花肉香菇炖冻豆腐的做法，五花肉香菇炖冻豆腐怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

五花肉香菇炖冻豆腐的做法步骤

• 1、干香菇用水泡发、五花肉煮熟切片在锅中稍炒过，冻豆腐解冻，胡萝卜洗净

• 2、冻豆腐切块

• 3、姜、蒜、洋葱、胡萝卜切片

• 4、锅中放油，下入洋葱、姜蒜小火煸香

• 5、放入香菇翻炒

• 6、放入五花肉和冻豆腐翻炒

• 7、加入适量水烧开后放入胡萝卜同煮（我在这时就转到砂锅中炖煮了），烧10分钟后加盐、料酒、生抽调味再继续炖煮10分钟

• 8、关火，撒入葱花盖盖焖熟。