红烧糖醋排骨的做法 【飞禽走兽】红烧糖醋排骨 红烧糖醋排骨怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧糖醋排骨的做法步骤

• 1、准备好原料。

• 2、把排骨放入水中洗干净。

• 3、准备好葱和姜。

• 4、把葱和姜切碎。

• 5、锅中入开水加入洗好的排骨，烫开。

• 6、捞出排骨，放入一个装有清水的盆中。

• 7、再捞出，放入大碗中备用。

• 8、容器中按比例放入两份酱油、两份生抽、两份糖、一份醋。

• 9、锅烧热加入油，放入葱和姜炸香。

• 10、倒入排骨炒到微黄色。

• 11、加入图8，再炒。

• 12、炒干汁时，倒入开水盖上盖子用中火炒烧到烂（中间看看缺水要加水）。

• 13、锅中还有少量汁时加入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。