咖喱炒螃蟹的做法，咖喱炒螃蟹怎么做

“在市场买了三只螃蟹回来，每只有半斤重，就来个咖喱炒蟹吧，小女喜欢吃，但又吃不了太辣，做个微辣的吧。”

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

咖喱炒螃蟹的做法步骤

• 1、螃蟹三只。

• 2、将圆椒、青椒、洋葱、姜、蒜洗净切块待用。

• 3、螃蟹切件洗净，撒上生粉拌一下。

• 4、热锅下油，待油温七八成时下螃蟹炸至八成熟，捞起待用。

• 5、将锅中热油倒出，剩下一点，依次将姜、蒜、辣椒、洋葱下锅炒香。

• 6、下螃蟹、咖喱粉、红糖、盐、料酒、水稍微煮一下。

• 7、起锅了，香喷喷的咖喱炒蟹，晚上小女吃的“汁都捞埋”。