番茄炒鸡蛋的做法 番茄炒鸡蛋--附切西红柿不流汤和去皮的方法 番茄炒鸡蛋怎么做
“番茄:1.减缓色斑延缓衰老,番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌;研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压;降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
番茄炒鸡蛋的做法步骤
1、准备食材。
2、大蒜压成泥
3、鸡蛋打散后放入半勺油,放油是为了摊鸡蛋时,鸡蛋更薄
4、鸡蛋打散,西红柿切块,大蒜压成泥
5、锅内放入底油,大蒜放入1/2,炒香
6、放入鸡蛋,炒熟
7、放入西红柿
8、最后,依次放入,酱油,糖,盐,自制鸡精
9、关火,放入1/2大蒜
10、盛盘。
11、A:〉〉西红柿去皮方法。1。用勺子的边缘,从上到下,依次转圈,刮完2。好了,刮完后,就很容易撕掉了。3。剥好的西红柿。
12、B:〉〉切西红柿不流汤的方法。1。西红柿底部有一些棱。2。沿着此凹槽切,就不会流汤。3。用刀切下去。
13、4。好了,沿着此凹槽依次切后,大家看到了切面了吧,是不是非常平整,大家可以试试吧。
小窍门
丝巾温馨提示:大蒜压成泥后,最好放上20分钟,以便让大蒜素能够充分释放,20分钟后,和西红柿一起炒,能让番茄红素达到事半功倍地释放,多吃西红柿,可起到抗氧化的作用。男人多吃,对前列腺有好处。
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