炸花椒叶的做法 ＃春食野菜香＃炸花椒叶 炸花椒叶怎么做

“花椒叶有股特殊的香气，挂上面糊炸一下，酥酥脆脆的非常好吃，第一次吃到这个还是去年端午节假期去农家乐玩的时候，当时就很惊讶：原来这么简易的食材这么简易的做法，确有着这么好吃的味道。这两天我也买了点花椒叶，准备试一试，可真别小看了看似简单的事，连续失败两次，经过认真学习实践，今天是第三次炸，非常成功，面糊的调制很关键，面粉，玉米淀粉，泡打粉和盐缺一不可。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

炸花椒叶的做法步骤

• 1、准备好主要食材。

• 2、把花椒叶清洗干净用水泡一会儿，是花椒叶舒展开。

• 3、把面粉，玉米淀粉，泡打粉和盐混合。

• 4、加适量的水搅拌均匀，呈干湿程度适宜且能流动的糊状。

• 5、把花椒叶放入面糊中挂糊。

• 6、锅中事先加入食用油并烧热，把把挂糊的花椒叶下油锅炸制。

• 7、炸熟后捞出，用中大火炸，几秒钟就可以捞起。

• 8、装盘就可以食用了。

小窍门

无。