麻辣红油百叶的做法，麻辣红油百叶怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

麻辣红油百叶的做法步骤

• 1、百叶洗净

• 2、锅里放姜片和盐烧开

• 3、水开后放入百叶三滚抄熟，起锅入冷水浸泡（保持百叶脆脆的口感）

• 4、辣椒切小，姜蒜切末

• 5、油上锅烧热，下入辣椒、姜蒜和花椒炒香

• 6、炒香后关火，加入红辣椒面、白砂糖、生抽、醋调好味，趁着油热迅速搅拌均匀。

• 7、把搅好的调料通过滤网倒入百叶中

• 8、撒入香菜

• 9、拌均匀装盘即可

• 10、超级好吃的夏日凉菜

• 11、低卡食物又好吃解馋！