南乳花生焖猪手的做法,南乳花生焖猪手怎么做
“南乳花生焖猪手是我小时候最爱的一道菜之一,特别喜欢用这道菜的汤汁拌饭吃现在对那个味道还是念念不忘!这道菜做法也很简单,厨房小白也能轻易驾驭!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
南乳花生焖猪手的做法步骤
1、生姜切片、小葱切段、大葱斜刀切段。
2、碗里放入两砖东古风味南乳、加入一勺南乳酱和小半碗热水,把南乳搅拌融化。
3、猪手冷水下锅,加入姜、葱、料酒,烧至水沸,再煮两分钟捞出备用。
4、起锅热油,加入干辣椒、大葱小葱和姜片炒出香味、再倒入猪手。
5、猪手翻炒两下、再倒入调好的南乳汁、香叶、桂皮、八角、花椒。
6、加入两勺东古一品鲜酱油、一勺草菇老抽、冰糖、半瓶啤酒。再加清水没过猪手。
7、大火烧沸、加入花生转中小火,再炖一个小时即可。
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