千味醉腐乳花生猪脚怎么做又香又好吃
美食菜谱1.33W
主料
猪脚一只（要有瘦肉的那种 ：一只桂林腐乳 ：两块
老姜 ：两块
花生 ：一小碗
白醋 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量
辅料
具体步骤
1. 将花生用水泡上半天
2. 猪脚切块后放入高压锅，用没过猪脚的水和一汤匙白醋浸泡，大火三分钟转小火五分钟
3. 将腐乳、生抽、白糖、料酒调成调味汁备用
4. 爆香姜片，将压好的猪脚放入翻炒至香
5. 将炒好的猪脚、花生、连同调味汁一起再次放入高压锅，大火一分钟转小火五分钟，^_^搞掂
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