糯香红腐乳花生猪脚怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:2小时

红腐乳花生猪脚颜色分明，口味糯甜，让人爱不释口。它的食材非常丰富，里面含有大量的人体所需要的维生素和蛋白质，还有其它有机物质，多吃还有美容养颜的效果。它的制作时间短，成本低，饭前饭后都可以吃。家里来客人也可以做来招待，非常方便实惠呢。

主料

猪脚 ：两只
花生 ：若干
红腐乳 ：两块

辅料

八角 ：适量
香叶 ：适量
桂皮 ：适量
葱段 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

花生洗净猪脚加入姜葱料酒适量，煮出浮沫冷水冲洗干净

热锅下油，爆香香辛料香辛料垫底，加入猪蹄，加入花生，加入适量清水没过猪脚，盖上盖大火烧开

这时准备酱汁，汤勺3大勺生抽，料酒5大勺，红腐乳2大块，胡椒粉小量，用勺捣烂红腐乳搅拌均匀，倒入锅内加入适量冰糖

大火烧开转中小火半小时，翻动下转最小火1小时大概1个半小时，汁收到差不多加入一小勺盐搅拌均匀再小火炖半小时左右

接着开盖大火收下汁，关火，去掉香辛料装盘上桌