杂蔬咖喱鸡的做法，杂蔬咖喱鸡怎么做

“今天我试着做了一款“杂蔬咖喱鸡”，加上大米饭与一碗简单的菜汤，可以说是既有营养又非常可口的饭菜”

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

杂蔬咖喱鸡的做法步骤

• 1、准备好食材

• 2、鸡腿洗净切小块，用盐，料酒腌20分钟入味。

• 3、各种蔬菜洗净，切块。

• 4、锅里油热，放姜丝，鸡块煸炒。

• 5、鸡块转色，放料酒。

• 6、加2碗水，糖，老抽酱油（水可以多一点）大火煮开，小火10分钟左右。

• 7、放入土豆。

• 8、放入胡萝卜，大火煮开，小火炖至土豆熟。

• 9、放入洋葱，生菜杆。

• 10、加咖喱粉，中火煮8分钟。

• 11、加些水淀粉，盐，煮开。

• 12、加鸡精即可。

• 13、盛好米饭，把杂蔬咖喱鸡，连汤汁一起浇在饭上即可食用。

小窍门

土豆可以煮的久一点，这样汤汁比较浓郁，浇在米饭上，非常好吃。