水煮牛肝的做法,水煮牛肝怎么做
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
水煮牛肝的做法步骤
1、牛肝撕掉上面的薄膜。
2、切成薄片。
3、用清水多清洗几遍洗去血水。
4、碗中放入盐、胡椒粉、淀粉。
5、抓匀。
6、准备豆芽和千张。
7、锅中放入少许的油,放入豆芽和千张翻炒几下盛岀。
8、把豆芽和千张放入碗中。
9、锅中放入少许的油,放入花椒和干辣椒小火慢慢炒至微微变糊的时候关火。
10、把炒好的花椒辣椒切碎,刀口辣椒就做好了。
11、锅中放油,放入姜蒜大葱末炒香。
12、放入一勺豆瓣酱和火锅底料。
13、炒岀红油。
14、加入适量的水。
15、放入酱油。
16、放入白糖。
17、煮开后放入牛肝,过五秒用锅铲轻轻的推动一下。
18、岀锅前淋入香油。
19、放在码好的豆芽千张上。
20、放入做好的刀口辣椒和蒜末。
21、淋上热油即可。
22、成品图。
-
美式培根卷的做法,美式培根卷怎么做
“培根是美国人喜欢吃的食物,经常早餐煎个蛋配个培根,我也经常用它炒菜做披萨。下面这道菜我很喜欢,接待客人也方便,参加Party也很上镜。第一张外面没有加黑胡椒粉,后来老公提议撒点胡椒粉更好,我就改进了。现在我是美女主厨,他是帅哥美食家了。那一天,参加美国朋友的P...
-
豉油蒸蛏子的做法 蒸蒸日上(豉油蒸蛏子) 豉油蒸蛏子怎么做
“蒸菜在年夜餐中,可寓意蒸蒸日上,所以可以试着做一道自己喜欢并且拿手的。这个菜简单容易。味道很好。”食材明细主料蛏子(一斤)辅料香葱(两根)姜(一片)红辣椒(四个)配料盐(一茶匙)白胡椒粉(一茶匙)蒸鱼豉油(一汤匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉油蒸蛏子的做法步骤1、...
-
佛手茄子的做法 招牌佛手茄子 佛手茄子怎么做
“佛手茄子,酒店美味自家享受。”食材明细主料茄子(一个)番茄(一个)洋葱(四分之一个)肉糜(二两)辅料番茄酱(两汤匙)蒜末(一汤匙)淀粉(适量)配料盐(自调)糖(一茶匙)酱香(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)佛手茄子的做法步骤1、茄子横竖刀切成佛手状粗条。2、切成这种形状。3、均匀拍...
-
芦蒿炒熏干的做法,芦蒿炒熏干怎么做
食材明细主料胡萝卜(适量)芦蒿(适量)熏干(适量)辅料盐(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芦蒿炒熏干的做法步骤1、把芦蒿洗净切成小段熏干切成条状,胡萝卜切成丝。2、锅里烧开水,把芦蒿绰1分钟。然后捞出过一下凉水控干水分。3、热锅下油,放入熏干和胡萝卜翻...