孜然小里脊的做法，孜然小里脊怎么做

“微辣，孜然味儿浓郁，小里脊入口香嫩有味儿。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

孜然小里脊的做法步骤

• 1、买了一条小里脊。

• 2、切成均匀的段。

• 3、顺丝切丝。

• 4、切好的小里脊放大碗里。

• 5、适量盐，生抽，白胡椒粉，淀粉，一点食用油。

• 6、抓匀稍腌。

• 7、锅里适量油烧五成热，小里脊一条一条放入。

• 8、小火炸制。

• 9、炸至出现微微焦色捞出控油。

• 10、锅留底油，蒜，花椒炒香。

• 11、放入炸好的小里脊，翻炒几下。

• 12、适量孜然粉，辣椒粉。

• 13、翻炒均匀，关火盛出。

• 14、成品。

• 15、成品。