排骨炒杂菇的做法，排骨炒杂菇怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

排骨炒杂菇的做法步骤

• 1、排骨洗净，加入盐，生抽，蚝油，料酒腌制半小时

• 2、杂菇洗净，煮开水灼一下，

• 3、姜葱蒜，小米椒洗净切好

• 4、木耳要先用水泡发，再干锅翻炒一下

• 5、热锅倒油爆香姜蒜

• 6、先炒排骨，超香的

• 7、炒至排骨变色就把杂菇倒入，继续翻炒，翻炒几下就可以加入半碗水

• 8、等水开了之后再加入木耳，继续盖上锅盖

• 9、等水快干的时候就加入葱翻炒，记得尝下味道

• 10、我们不吃什么辣，所以只加小小辣椒

• 11、加辣椒之后就炒几下就好了，不然太辣了，大火收汁