猴头菇炒杂菜的做法，猴头菇炒杂菜怎么做

“买猴头菇尝一尝，冰箱里有豆腐干，还有木耳，做了一个炒杂菜，挺香。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

猴头菇炒杂菜的做法步骤

• 1、猴头菇用热水烫软，撕块。

• 2、木耳泡开。

• 3、豆腐干热水泡软切块。

• 4、油烧开。之后没拍照。因为没有蒜和葱了没爆锅。
• 5、将木耳，猴头菇放进去炒。
• 6、边炒炒加水，加胡椒面，加酱油上色。
• 7、炒八成熟的时候加豆腐干，翻炒，加盐。
• 8、出锅。

小窍门

炒猴头菇的时候边炒边加水，让味道充分进去到猴头菇里。